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豚の生姜焼き入りコロッケ・・・7/5

雨がしとしと
日曜日
梅雨ですな。。。




今日のvegechiはひさしぶりにリクエストメニューでした
「豚肉の生姜焼き入りコロッケ+副菜3品」
作りました
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材料です
いたってシンプルです
夏野菜満載です
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「豚の生姜焼き入りコロッケ」を作りたい
ひと月くらい前のわが家の夕ごはんをブログで見て...
作ってみたいとリクエストしてくれました
めっちゃ簡単
でも
めっちゃおいしい(はず...)
豚の生姜焼き入りコロッケ・・・7/5_c0328785_15003973.jpg



ごはん=5ぶづき
お味噌汁=南瓜・人参・玉ねぎ・わかめ・椎茸・なす・油あげ
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今日コロッケを作ったお2人
ふだんおうちでコロッケは作らないとか....
コロッケはお店で買ってくる...と。


でも今日自分で材料を炒めて、じゃがいもをつぶして、成型して
少ない油で揚げて...
食べたら
「カリっカリッでおいしいです」って。


高級なパン粉じゃありません
(1袋88円だったはず...)
天ぷら油もたくさん使いません
(少量だったよね)
でもちょっとしたコツさえ覚えれば
誰でもカリッと揚げることができるはず...
(材料費も買ってくるよりお安いはず...)


ぜひぜひおうちで家族のために作ってあげて下さい



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