石焼ビビンバとブロッコリーのフリッターのごはん・・・1/10

お天気☀土曜日
朝からやることてんこ盛り!
ぱきぱき動きます
ぱきぱき動けます
気分いいです✿




昨夜のごはん
息子が外食予定だったのでオットと2人...

*石焼ビビンバ
*ブロッコリーのフリッター
*揚げ里芋の甘辛煮
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石焼ビビンバ...
春菊と人参と大根のナムルと
鳥ひき肉と温玉のっけて
辛味噌でまぜまぜしたら
お店の味です✿


ブロッコリーのフリッター...
ボイルしてサラダで食べるのも好きだけど
フリッターにしてお塩をつけて食べるのも
これまた美味しです✿
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息子が休日だった土曜日...
一緒にランチしたり(くるくるまわるお寿司&068.gif♪ごちになりました)
息子のデニムを探しにあっちにこっちに...
これまた楽しい時間



こんな時間が来るなんて
10年前には想像もしていなかった...
息子が中学生だった10年前頃
私は正社員で働いていて
休みが取れないくらい仕事が忙しくて
連日帰宅が21時過ぎで。。。
息子は塾から22時過ぎに帰宅して
毎日朝少しと夜少しだけしか話もできなくて
それでも毎日毎日時間だけは過ぎていって
とりあえず
とりあえず
ばたばたと生活していた
大きな問題もなく
それがあたりまえなんだと思いながら...


今の平穏で落ち着いた生活は
本当にしあわせに思う
仕事は大事だけど
時間も大事
お金も大事だけど
健康が一番大事
家族がもっと大事

今日息子の車の助手席で
当時の懐かしい曲を聴きながら
ふとそんなことを思いました




今年はじめてvegechiの教室に来て下さる方のために
毎年恒例「黒豆入りパウンドケーキ」を焼きました
年に1度だけのお楽しみです✿
おいしく焼き上がっているといいんだけど...
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by vegechi | 2016-01-10 05:57 | おうちごはん | Comments(0)