常備菜教室でした・・・5/20 : vegechi

常備菜教室でした・・・5/20

今日のvegechi料理教室は常備菜教室
約１ヶ月ぶりかな...
いつもより１時間も早い１０時スタートで＾＾
今日もいつも料理教室に来てくれる
女子２人と一緒に作りました

今日の常備菜４品
*しらすとしめじの海苔おかか佃煮
*ピーマンとお豆さんの簡単おつまみ
*蕪と大葉のデリサラダ
*きゅうりと千切り生姜のあっさり和え

*蕪と大葉のデリサラダ
　そのまま食べても野菜サラダのトッピングにしても...
　お弁当の箸休めにも

*きゅうりと千切り生姜のあっさり和え
　もちろんそのまま食べて美味しいです
　２回目食べる時にはわかめを入れたり
　ミョウガを刻んで入れてみたり
　別の食材を入れたり
　調味料をプラスしたら
　あれこれアレンジができます

*しらすとしめじの海苔おかか佃煮
　しらすが安い時には作りたくなります
　白いごはんにぴったりです
　パスタの具にもなります
　わが家は炒めごはんの具にもします
　おにぎりにまぜてもおいしいです
　冷奴の上に乗せても...＾＾

*ピーマンとお豆さんの簡単おつまみ
　調味料１つだけで作る簡単おつまみです
　ピーマン１切れ食べたらお豆が５個食べたくなる
　そんな味付けです＾＾
　お弁当のおかずにも...
　箸休めにもなります

あると便利な常備菜
簡単なものなら４品１時間弱で作れます
今日も１時間かからずに完成しました
副菜や常備菜のレパートリーがたくさんあると
ごはん作りが楽ちんになります
安い食材でちゃちゃっと１品作ることが
できるようになります

常備菜教室はvegechi料理教室に来て下さっている
方ならどなたでも参加できますよ
（こっそりとやっていると思われているみたいですが...）
詳細はお問い合わせ下さい
一緒に楽しく作りましょ