カテゴリ:おいしいもの( 61 )

先日
待ち合わせ場所に少し早く着いたので
その場所で桜を見上げて*

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この日はまだあちらこちら開花状況はまばらで
3ぶ咲き~5ぶ咲きくらいだったはず...

だけど
ほんの1日
いや
ほんの半日のぽかぽか陽気で
一気に満開✿
ブラボー****です^^






食べて
元気になる
口から入れて
味を楽しんで
心も満たされる
食べるってすばらしい*


大好きなラーメン屋さんの
まぜそば坦々麺
この日は絶好調で...
かるーーく完食!
恐るべし55歳^^

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この日は...
ひとまわり以上年下の
仲良し女子と
11時前からあちらこちらへ
ちょぃと目的を持って
食べまくり
しゃべりまくりday

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2人なのに
3個頼んだの誰だ!
普通に食べたけどね^^

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このお店のあとも
もう1軒カフェへ行って...
あーでもない
こーでもない
しゃべる
しゃべる
あっという間に時間が過ぎて
また今度...。


時間に限りがあるから
中身が濃いのか...
たまに会うから
楽しのか...
相性が良いから
考えてることがおんなじだから
一緒にいて楽ちんなのか...
この歳になって
一緒にいて楽ちんな人に
出会う機会に恵まれていますちょいちょい。

相手が私に寄り添ってくれているのか...
自分が若い時より少しはやわらかくなったのか...

こんな私にでも
声を掛けてくれて
一緒に楽しい時間を過ごしてくれる人
本当にありがとう
楽しんでます
うれしく思いながら
楽しませてもらっています
ありがとう





残り少ない3月を
あれこれ食べて楽しんでます




ある日の晩ごはんは...
*鯛のお刺身
*新玉ねぎと人参のかき揚げ
 蓮根と明太子のかき揚げ
 エノキのかき揚げ
*小なすとお揚げさんの甘辛煮
*新たま野菜サラダ
*お味噌汁
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片身の鯛がお安く買えたので
自分でカットしてみたら...
「身が厚くて食べにくい!」と
言われっぱなしで撃沈だった夜。
(確かにそーだった...ぶ厚かった...ごめん)






日本代表戦を観戦しながら
3人勢揃いごはん*
*焼きそば目玉焼きのっけ
*イカとエノキのバターしょうゆ炒め
*法蓮草のごまあえ
*まんまるおにぎり
*お味噌汁
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わーわー**
きゃーきゃー***
大騒ぎの晩ごはん
何度もハイタッチして
盛り上がりました^^





それから...
ひさしぶりに
タイランチ食べに行けたぁ~♪
何度も通ってるお店なので
ランチ+通常メニューで
自分だけのお得感たっぷり満足ランチ*
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ひと口食べて...
「おいしい!」
もうひと口食べて...
「おいしい!」
ゲラゲラ笑って
美味しい楽しいランチ***





そして昨夜のごはんは
みんな揃って
焼肉!
飲んで食べて大満足
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週の始まり木曜日*
今週も頑張りましょ
ついに4月になっちゃう^^
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先日の日曜日...
お味噌作り体験教室②
vegechi料理教室の課外授業として^^
味噌作りに興味ありありの女子たちと一緒に
楽しんで来ました

先週に続いて2回目なので...
手順も
分量も
覚えてる覚えてる*






12時間以上お水に浸した良質な大豆を
大きな圧力鍋でボイルして...
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豆ミンサーっていうチャーミングな名前の
機械にボイルした大豆を入れて
ミンチ状に。
モンブランみたいに
うにゅ~って出て来ます

ボイルしただけの大豆が
甘くておいしい!
みんな味見が止まらない^^
ひと口食べて「甘い」
もう一口食べて「お芋みたい」
またまた食べて「ほくほく」
味見が止まらない。
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ミンチした大豆をしっかり冷まして
ドイツ産の塩・米麹や麦などの分量を計量して
まぜまぜして...
ここからが力作業!
腰と腕が...(@_@)
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容器へ詰める時にもコツがあって
丁寧に。
清潔に。
きちんとひとつひとつ作業することで
数か月後に美味しいお味噌が出来上がる*
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どどーーーーんと
たくさんのお味噌が完成しました
作ることももちろん楽しいけど
数か月の完成も楽しみ*
美味しいお味噌ができますように。。。
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いつもvegechi料理教室で食べて頂いているお味噌汁は
こちらで作ったお味噌を使っています
豆味噌っぽい感じですが
実は麦味噌なんですよ^^
今年私は麦味噌10㌔と白味噌10㌔作ってみました
白味噌と言っても市販されている白味噌のように
白っぽい感じのお味噌ではなく
見た目は赤味噌のよう。
味は麦味噌よりまろやかな味わいで...。
白味噌は麦味噌よりもできあがりに日にちがかかるため
1年後に完成です。
大事に...
楽しみに...
待ちます^^




そして...
この日も参加して下さったみんなと一緒に
持参した手作りお弁当を^^
わいわい
楽しい
みんなで食べると美味しい*
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味噌作り体験教室。
自宅以外の場所での教室は
はじめてのことで
自宅以外の場所での作業となること...
市外の山間まで来て頂くこと...
味噌作りをやりたい人がいるのか...
満足してもらえなかったらどうしよう...
いろんなことが気になって
心配で。
参加して下さる方を募るまで本当に
ドキドキしていました

1回=4名のみという人数に対して
たくさんの方からの問い合わせや
お申し込みを頂き
平日だったら...
別の土日だったら...
参加したかったのにと言って頂き
お金を出せばなんでも美味しいものが手に入る
今のご時世
味噌作りに関心のある方が多いことに
本当にびっくりしました
参加して頂けなかったみなさん
ごめんなさい。


来年また味噌作り教室を開催できるように
心と身体を整えて
それよりなにより
vegechi料理教室を来年まで
継続できなくちゃ味噌作りどころじゃない。
1日1日をきちんと積み上げたいと思っています


今回参加して下さったみなさん
本当にありがとうございました
楽しい時間でした
数か月後に美味しいお味噌ができあがりますように。
美味しくなあれ♪







食べることが好き
美味しいものを食べたい
おしゃれな盛り付けは苦手です
おしゃれなお店も苦手です
普通のものがいいんです
自分の味覚にあえば^^
それが最高のごちそうです
大満足のごちそうになります




あれこれ食べてます
その時に食べたいと思ったモノを。。。






この日は
カウソーイ*
癖になる
癖になる
パッタイとどちらを食べるか
毎回めっちゃ悩む(@_@)
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はじめて行ったカレー屋さんで
ヒレカツカレー*
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月1ペースで
まぜそば坦々麺*
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大好きな焼き餃子*
これだけを食べに高速のって
浜松へ~♪
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今日から週のはじまり木曜日(わが家限定ですが...)
雨にも負けず
もりもり食べて
頑張りましょ***





料理教室のこと。

おひとりさまday 
3/10(金)お2人の方にご予約頂き
開催決定しました!

1月からはじめたばかりのおひとりさまday
たくさんの方からのお問い合わせを頂き
ビックリ...。
うれしく思っています
ありがとうございます

3/10 空席1名ありますので...
参加してみたいなぁと思われる方
ぜひご連絡下さい*



来て頂いた方にめっちゃ好評だった
2月のメニュー
トロっとスコッチエッグ+副菜3品
予約可能日が25日(土)のみとなりました
vegechiのメニューはその月限定!
ぜひ!
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3月のメニュー
豚の生姜焼き包みフライ+副菜3品
すでにたくさんの方からご予約頂きまして
どきどきしながら3月のメニューを
作ることを楽しみにしております

3月前半の土日空き日は
12日(日)のみとなりました

大変申し訳ありませんが3月後半の土日は
1回のみしかできないことになりそうです(__)
土日参加希望の方にはご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いします






連休初日の晩ごはん
オットは友達と毎年恒例の飲み会で...

私は息子と2人で
今年もご苦労さんでしたの
忘年会*
はじめてのお店に連れて行ってもらって
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おいしくごちそうになりました
ありがとう
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びーるを飲んでも
野菜サラダはたんまり食べます私。
どんな時でも
野菜LOVEです
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そろそろお正月のお花の準備を
しなくちゃいけないけれど...
それまでのあいだ
ぽつんとユーカリの実を置いてます

ガラスの器
ユーカリ
どちらも大好きです
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美味しいものを食べると
思わず笑顔になる
そして
元気になれる
いいね*
昨夜餃子を食べに行ったので
今日は1日笑顔のはず^^
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1年ぶりくらいに
仲良し女子がお届けものをするために
わざわざ家まで来てくれた
ひさしぶりに会ったのに
昨日会ったように話ができて
会わなかった時の出来事を
あれこれ互いに話しただけで
あっという間に時間が埋まる
自然体。
すごい。
無理して付き合う必要がない
そんな関係が本当にありがたい
プレゼントしてもらった白ワインは
もっとありがたかったよ~♪
ありがと。







日に日にクリスマスが近づいて...
部屋の片隅にいる
この子達に癒されてます
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木曜日
わが家は今日から1週間がはじまります
お天気いいので
気分も良いです
頑張りましょ。


食べることが大好きな私
もちろん家族も。


先日友達に教えてもらったお店が
スマッシュヒットだったので...
早々に2度目の参戦。
焼鳥屋さんです...
もちろん焼き鳥はおいしい*
レバー激うま^^
最初と途中にオーダーします^^


それと...
サイドメニューが美味しい。
野菜が甘くて美味しい。
玉ねぎあまーい*
さつまいもほっくほく*
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お店のサイドメニューは
おうちで食べるごはんの副菜だと思います
副菜をおいしく作れること
副菜のレパートリーがたくさんあること
あるものだけでちゃちゃっと1品副菜を
作れること
大事なことだと思っています
そうなりたいと思っています


サイドメニューのおいしいお店は
絶対おいしく飲ませてくれるお店だと
勝手に思っているびーる好きの私です*



さぁ今日から12月。
vegechi料理教室では
12月はちょっぴりクリスマスメニュー。
いつもの定食スタイルとは違って
少しだけオシャレなおうちごはんを作りたい。
気取ったごはんじゃないけれど
おうちで楽しむクリスマスごはん。
ご予約頂いた方たちと一緒に作りたいと思っています
よろしくお願いします



休日・水曜日・祝日
オットは実家の用事で夕方まで出掛けてる

ひとりで行ってみたい場所があったんだけど
前夜にサクっと予定変更!
午前中からいそいそと仲良し女子のおうちへ*
昼間っから飲ませてくれるって♪
お迎えにまで来てもらって...
なんという高待遇^^



何かのご褒美でもお礼でもなく
あるものだけだよ~と言いながら
飲むために最高のおつまみを出してくれて...
びーる
わいん
あちらこちらのお店の美味しいパンや
生ハムなどなど...。
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野菜が大好き
そこは私とおんなじだけど
若い彼女の作る野菜のおつまみは
おしゃれで美味しい
おばちゃんの私にもぴったりあう味付けで
見ても
食べても
勉強になる
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楽し過ぎて
しゃべり過ぎて
笑い過ぎて
あっというまに夕方。
何時間飲んでたの?
幸せすぎるおいしい時間をありがとう


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栗が食べたい
栗が食べたい
ここ数日ずっと思っていた







近所のカフェで栗のスィーツも食べたい
でも
今日は秋晴れ☀
気持ちがイイので
ちょっと足をのばして...
恵那川上屋さんへ。
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大満足のモンブラン
1人では食べきれないほどのボリュームで...
大満足!
栗...堪能しました*

栗きんとんも良いけど
モンブランはやっぱりおいしい

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久しぶりに家族全員休日で...
ゆっくりたっぷり寝て
のんびり家事をして
お昼前に
急きょ決まりました






浜松餃子を食べに行こう♪





いつも食べに行く
大好きなお店
「むっちゃん」
揚げ餃子じゃありません
焼き餃子なんです
でも表面カリッカリで
野菜たっぷり
どんだけでも食べられます
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〆は生のりラーメン
あっさり磯の香りが
068.gifのあとにぴったり*
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そのあと
びゅーーーんと1時間
清水へ走って...
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グランパスの
練習を見学*
たくさんのグラファンが静岡まで
来ていました
90分...じっくり見学させてもらいました
次戦楽しみです
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それから
それから
せっかくここまで来たんだから...と
おいしい魚を食べて帰ろう*
こういう話はすぐにまとまります^^
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新鮮なお刺身
おいしいお寿司
もちろんビールにサクラエビのかき揚げ
大満足!
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急きょノープランで出かけた1日だったけど
美味しい
楽しい
いい1日でした*

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