カテゴリ:おいしいもの( 61 )

先日
待ち合わせ場所に少し早く着いたので
その場所で桜を見上げて*

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この日はまだあちらこちら開花状況はまばらで
3ぶ咲き~5ぶ咲きくらいだったはず...

だけど
ほんの1日
いや
ほんの半日のぽかぽか陽気で
一気に満開✿
ブラボー****です^^






食べて
元気になる
口から入れて
味を楽しんで
心も満たされる
食べるってすばらしい*


大好きなラーメン屋さんの
まぜそば坦々麺
この日は絶好調で...
かるーーく完食!
恐るべし55歳^^

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この日は...
ひとまわり以上年下の
仲良し女子と
11時前からあちらこちらへ
ちょぃと目的を持って
食べまくり
しゃべりまくりday

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2人なのに
3個頼んだの誰だ!
普通に食べたけどね^^

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このお店のあとも
もう1軒カフェへ行って...
あーでもない
こーでもない
しゃべる
しゃべる
あっという間に時間が過ぎて
また今度...。


時間に限りがあるから
中身が濃いのか...
たまに会うから
楽しのか...
相性が良いから
考えてることがおんなじだから
一緒にいて楽ちんなのか...
この歳になって
一緒にいて楽ちんな人に
出会う機会に恵まれていますちょいちょい。

相手が私に寄り添ってくれているのか...
自分が若い時より少しはやわらかくなったのか...

こんな私にでも
声を掛けてくれて
一緒に楽しい時間を過ごしてくれる人
本当にありがとう
楽しんでます
うれしく思いながら
楽しませてもらっています
ありがとう





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残り少ない3月を
あれこれ食べて楽しんでます




ある日の晩ごはんは...
*鯛のお刺身
*新玉ねぎと人参のかき揚げ
 蓮根と明太子のかき揚げ
 エノキのかき揚げ
*小なすとお揚げさんの甘辛煮
*新たま野菜サラダ
*お味噌汁
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片身の鯛がお安く買えたので
自分でカットしてみたら...
「身が厚くて食べにくい!」と
言われっぱなしで撃沈だった夜。
(確かにそーだった...ぶ厚かった...ごめん)






日本代表戦を観戦しながら
3人勢揃いごはん*
*焼きそば目玉焼きのっけ
*イカとエノキのバターしょうゆ炒め
*法蓮草のごまあえ
*まんまるおにぎり
*お味噌汁
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わーわー**
きゃーきゃー***
大騒ぎの晩ごはん
何度もハイタッチして
盛り上がりました^^





それから...
ひさしぶりに
タイランチ食べに行けたぁ~♪
何度も通ってるお店なので
ランチ+通常メニューで
自分だけのお得感たっぷり満足ランチ*
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ひと口食べて...
「おいしい!」
もうひと口食べて...
「おいしい!」
ゲラゲラ笑って
美味しい楽しいランチ***





そして昨夜のごはんは
みんな揃って
焼肉!
飲んで食べて大満足
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週の始まり木曜日*
今週も頑張りましょ
ついに4月になっちゃう^^
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先日の日曜日...
お味噌作り体験教室②
vegechi料理教室の課外授業として^^
味噌作りに興味ありありの女子たちと一緒に
楽しんで来ました

先週に続いて2回目なので...
手順も
分量も
覚えてる覚えてる*






12時間以上お水に浸した良質な大豆を
大きな圧力鍋でボイルして...
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豆ミンサーっていうチャーミングな名前の
機械にボイルした大豆を入れて
ミンチ状に。
モンブランみたいに
うにゅ~って出て来ます

ボイルしただけの大豆が
甘くておいしい!
みんな味見が止まらない^^
ひと口食べて「甘い」
もう一口食べて「お芋みたい」
またまた食べて「ほくほく」
味見が止まらない。
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ミンチした大豆をしっかり冷まして
ドイツ産の塩・米麹や麦などの分量を計量して
まぜまぜして...
ここからが力作業!
腰と腕が...(@_@)
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容器へ詰める時にもコツがあって
丁寧に。
清潔に。
きちんとひとつひとつ作業することで
数か月後に美味しいお味噌が出来上がる*
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どどーーーーんと
たくさんのお味噌が完成しました
作ることももちろん楽しいけど
数か月の完成も楽しみ*
美味しいお味噌ができますように。。。
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いつもvegechi料理教室で食べて頂いているお味噌汁は
こちらで作ったお味噌を使っています
豆味噌っぽい感じですが
実は麦味噌なんですよ^^
今年私は麦味噌10㌔と白味噌10㌔作ってみました
白味噌と言っても市販されている白味噌のように
白っぽい感じのお味噌ではなく
見た目は赤味噌のよう。
味は麦味噌よりまろやかな味わいで...。
白味噌は麦味噌よりもできあがりに日にちがかかるため
1年後に完成です。
大事に...
楽しみに...
待ちます^^




そして...
この日も参加して下さったみんなと一緒に
持参した手作りお弁当を^^
わいわい
楽しい
みんなで食べると美味しい*
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味噌作り体験教室。
自宅以外の場所での教室は
はじめてのことで
自宅以外の場所での作業となること...
市外の山間まで来て頂くこと...
味噌作りをやりたい人がいるのか...
満足してもらえなかったらどうしよう...
いろんなことが気になって
心配で。
参加して下さる方を募るまで本当に
ドキドキしていました

1回=4名のみという人数に対して
たくさんの方からの問い合わせや
お申し込みを頂き
平日だったら...
別の土日だったら...
参加したかったのにと言って頂き
お金を出せばなんでも美味しいものが手に入る
今のご時世
味噌作りに関心のある方が多いことに
本当にびっくりしました
参加して頂けなかったみなさん
ごめんなさい。


来年また味噌作り教室を開催できるように
心と身体を整えて
それよりなにより
vegechi料理教室を来年まで
継続できなくちゃ味噌作りどころじゃない。
1日1日をきちんと積み上げたいと思っています


今回参加して下さったみなさん
本当にありがとうございました
楽しい時間でした
数か月後に美味しいお味噌ができあがりますように。
美味しくなあれ♪







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食べることが好き
美味しいものを食べたい
おしゃれな盛り付けは苦手です
おしゃれなお店も苦手です
普通のものがいいんです
自分の味覚にあえば^^
それが最高のごちそうです
大満足のごちそうになります




あれこれ食べてます
その時に食べたいと思ったモノを。。。






この日は
カウソーイ*
癖になる
癖になる
パッタイとどちらを食べるか
毎回めっちゃ悩む(@_@)
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はじめて行ったカレー屋さんで
ヒレカツカレー*
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月1ペースで
まぜそば坦々麺*
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大好きな焼き餃子*
これだけを食べに高速のって
浜松へ~♪
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今日から週のはじまり木曜日(わが家限定ですが...)
雨にも負けず
もりもり食べて
頑張りましょ***





料理教室のこと。

おひとりさまday 
3/10(金)お2人の方にご予約頂き
開催決定しました!

1月からはじめたばかりのおひとりさまday
たくさんの方からのお問い合わせを頂き
ビックリ...。
うれしく思っています
ありがとうございます

3/10 空席1名ありますので...
参加してみたいなぁと思われる方
ぜひご連絡下さい*



来て頂いた方にめっちゃ好評だった
2月のメニュー
トロっとスコッチエッグ+副菜3品
予約可能日が25日(土)のみとなりました
vegechiのメニューはその月限定!
ぜひ!
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3月のメニュー
豚の生姜焼き包みフライ+副菜3品
すでにたくさんの方からご予約頂きまして
どきどきしながら3月のメニューを
作ることを楽しみにしております

3月前半の土日空き日は
12日(日)のみとなりました

大変申し訳ありませんが3月後半の土日は
1回のみしかできないことになりそうです(__)
土日参加希望の方にはご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いします






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連休初日の晩ごはん
オットは友達と毎年恒例の飲み会で...

私は息子と2人で
今年もご苦労さんでしたの
忘年会*
はじめてのお店に連れて行ってもらって
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おいしくごちそうになりました
ありがとう
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びーるを飲んでも
野菜サラダはたんまり食べます私。
どんな時でも
野菜LOVEです
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そろそろお正月のお花の準備を
しなくちゃいけないけれど...
それまでのあいだ
ぽつんとユーカリの実を置いてます

ガラスの器
ユーカリ
どちらも大好きです
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美味しいものを食べると
思わず笑顔になる
そして
元気になれる
いいね*
昨夜餃子を食べに行ったので
今日は1日笑顔のはず^^
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1年ぶりくらいに
仲良し女子がお届けものをするために
わざわざ家まで来てくれた
ひさしぶりに会ったのに
昨日会ったように話ができて
会わなかった時の出来事を
あれこれ互いに話しただけで
あっという間に時間が埋まる
自然体。
すごい。
無理して付き合う必要がない
そんな関係が本当にありがたい
プレゼントしてもらった白ワインは
もっとありがたかったよ~♪
ありがと。







日に日にクリスマスが近づいて...
部屋の片隅にいる
この子達に癒されてます
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木曜日
わが家は今日から1週間がはじまります
お天気いいので
気分も良いです
頑張りましょ。


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食べることが大好きな私
もちろん家族も。


先日友達に教えてもらったお店が
スマッシュヒットだったので...
早々に2度目の参戦。
焼鳥屋さんです...
もちろん焼き鳥はおいしい*
レバー激うま^^
最初と途中にオーダーします^^


それと...
サイドメニューが美味しい。
野菜が甘くて美味しい。
玉ねぎあまーい*
さつまいもほっくほく*
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お店のサイドメニューは
おうちで食べるごはんの副菜だと思います
副菜をおいしく作れること
副菜のレパートリーがたくさんあること
あるものだけでちゃちゃっと1品副菜を
作れること
大事なことだと思っています
そうなりたいと思っています


サイドメニューのおいしいお店は
絶対おいしく飲ませてくれるお店だと
勝手に思っているびーる好きの私です*



さぁ今日から12月。
vegechi料理教室では
12月はちょっぴりクリスマスメニュー。
いつもの定食スタイルとは違って
少しだけオシャレなおうちごはんを作りたい。
気取ったごはんじゃないけれど
おうちで楽しむクリスマスごはん。
ご予約頂いた方たちと一緒に作りたいと思っています
よろしくお願いします



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休日・水曜日・祝日
オットは実家の用事で夕方まで出掛けてる

ひとりで行ってみたい場所があったんだけど
前夜にサクっと予定変更!
午前中からいそいそと仲良し女子のおうちへ*
昼間っから飲ませてくれるって♪
お迎えにまで来てもらって...
なんという高待遇^^



何かのご褒美でもお礼でもなく
あるものだけだよ~と言いながら
飲むために最高のおつまみを出してくれて...
びーる
わいん
あちらこちらのお店の美味しいパンや
生ハムなどなど...。
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野菜が大好き
そこは私とおんなじだけど
若い彼女の作る野菜のおつまみは
おしゃれで美味しい
おばちゃんの私にもぴったりあう味付けで
見ても
食べても
勉強になる
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楽し過ぎて
しゃべり過ぎて
笑い過ぎて
あっというまに夕方。
何時間飲んでたの?
幸せすぎるおいしい時間をありがとう


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栗が食べたい
栗が食べたい
ここ数日ずっと思っていた







近所のカフェで栗のスィーツも食べたい
でも
今日は秋晴れ☀
気持ちがイイので
ちょっと足をのばして...
恵那川上屋さんへ。
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大満足のモンブラン
1人では食べきれないほどのボリュームで...
大満足!
栗...堪能しました*

栗きんとんも良いけど
モンブランはやっぱりおいしい

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久しぶりに家族全員休日で...
ゆっくりたっぷり寝て
のんびり家事をして
お昼前に
急きょ決まりました






浜松餃子を食べに行こう♪





いつも食べに行く
大好きなお店
「むっちゃん」
揚げ餃子じゃありません
焼き餃子なんです
でも表面カリッカリで
野菜たっぷり
どんだけでも食べられます
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〆は生のりラーメン
あっさり磯の香りが
068.gifのあとにぴったり*
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そのあと
びゅーーーんと1時間
清水へ走って...
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グランパスの
練習を見学*
たくさんのグラファンが静岡まで
来ていました
90分...じっくり見学させてもらいました
次戦楽しみです
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それから
それから
せっかくここまで来たんだから...と
おいしい魚を食べて帰ろう*
こういう話はすぐにまとまります^^
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新鮮なお刺身
おいしいお寿司
もちろんビールにサクラエビのかき揚げ
大満足!
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急きょノープランで出かけた1日だったけど
美味しい
楽しい
いい1日でした*

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