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1年=365日
今日は365日目。。。
1年過ぎるのが早かったです
1日も・・・1週間も・・・1ヶ月も・・・あっと言う間でした
(そうやってますます歳をとっていくんですよね・・・)


今年は私にとって「前向き」の1年でした✿
co.co.chiからvegechiへ
新たに前へ踏み出し、たくさんの方々と楽しい時間を
過ごさせて頂きました
好きなことを
自宅でやらせてもらえる
そんな幸せなことに感謝しながら
来年もvegechiに来て下さる方々と
楽しくおいしいごはんを一緒に作りたいと思っています
今年1年お世話になった方々・・・ありがとうございました
そして
来年もよろしくお願いします*

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実家の母が作った家庭菜園で作った大根をもらったら
もりもり美味しそうな葉っぱつき✿
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葉っぱはとっても栄養価が高くて捨てるなんてもったいない!
おいしく食べましょ
わが家では
 *大根の葉っぱのふりかけ
 *大根の葉っぱと揚げのあっさり煮
 *大根の葉っぱと豚肉に炒めもの
家族が食べそうな味付けにして食卓に出しています


もうひとつ・・・
「人参の葉っぱ」
こちらもとっても美味しいです✿
 *人参の葉っぱの天ぷら
 *人参の葉っぱのきんぴら
いろんな食べ方ができます


来年のvegechiで・・・
ぜひ「葉っぱを使ったおかず」をメニューに入れてみたいです***

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vegechiのご予約も昨日ですべて無事終わりました
今年1年本当にたくさんの方たちに料理教室に参加して頂き
ありがとうございました✿


4月から「料理教室vegechi」として新たにスタートしましたが
私ひとりで自由気ままにやらせてもらっていますので
どうなることかと思いましたが・・・
co.co.chiのランチを一度も食べた事のない方々が
ブログを見て
たったそれだけの情報で
料理教室に興味を持って下さり
たくさんの方が通って下さるようになりました
私のような年齢を重ねた人間にとってはビックリするような状況です


でも
私のようにひとりでポツンとこじんまりと教室をやっていますと
いちばんのツールは「人から人への口コミ」と「ブログからの情報」です
ママ友からの情報でvegechiを知って下さった方
私のブログを偶然見つけて下さってコメントを下さった方
いろんな方と
いろんなつながり方をして
毎日毎日刺激ある時間を過ごさせて頂いています
本当にありがとうございます✿


これからも日々ドキドキしながらも
若い方たちと良い出会いをして
野菜たっぷりのおうちごはんを一緒に楽しく作れたら・・・
と思っています
よろしくお願いします

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今年最後のvegechi
3年連続この時期にお正月用のリースや卓上飾りを
作りに来て下さる4人と一緒に楽しい時間を過ごしました


ドライものは今年1年かけてあれこれドライにして・・・
生花はいつものお花屋さんでお願いして・・・
小物たちもあっちこっち走り回ってリーズナブルなものを集めて・・・
材料だけ提供して好きな物を好きなように自由に作ってもらいました✿


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みんなそれぞれ個性が出ていて・・・
本当に楽しい時間でした
お腹が空いている時間に作ったのにみんなすごい集中力で・・・
女子力すごいです✿


リース作りの後は
久しぶりにランチを作りました(ど緊張しました。。。)
「本日のメニュー」
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co.co.chiの時と同じように・・・
野菜たっぷりボリュームたっぷりランチです
4人のうち1人はランチだけ食べに来てくれたつわものです♪
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また来年も一緒に楽しくやれたらうれしいです✿
よろしくです

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27日土曜日
年末近し。。。
そんな今日は・・・料理教室の予約が入っていて・・・
メニューは「今月の基本メニュー=クリスマスプレートごはん」


Xmas終わってますけど。。。
それでもやりたいお2人と一緒に楽しい時間を過ごしました✿
材料はもちろん今月何度も何度も用意させて頂いたこれっ!
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もうすぐお正月なので
重箱を使ってお正月っぽく盛り付けてもらいました
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「クリスマスプレートごはん」と同じメニューでも
器が変わるだけで
こんなにイメージが変わります
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今日いらした方は今年の5月からスタートされた方達で
今日で5回目!!!
vegechiは5回参加ごとにプレゼントをご用意させて頂いています
今日のお2人には「韓国辛味噌」を♪
頑張った人には「ご褒美を・・・✿」



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vegechi料理教室用で使うもの
家族用で使うもの
「じゃがいも」はいつもあるお店のある人から購入しています


理由は
美味しいから✿


先日
今年最後の「じゃがいも」を買いに行ったら
在庫がなくて
年末近くに北海道に戻るのでその際に送って下さると・・・
約束して
代金をお支払して・・・
今日まで10日ほど待ちました


今日宅急便が届き・・・
私がお願いした「じゃがいも」が1箱10㌔と
もう一箱。。。
開けてみたら
「市場でハネた商品ですけど・・・宜しければどうぞ♪」って
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ハネた商品だなんて・・・全然大丈夫です★
みかん・ゆず・ごぼう・トマト
本当にありがとうございます
気持ちがうれしかったです
自分が欲しかったじゃがいもを買っただけなのに・・・


歳をとったせいか・・・
ここ数年対面でおしゃべりして「もの」を購入することが好きです
スーパーマーケットやネットで購入することももちろんありますが
直接生産者さんやお店の方とおしゃべりしながら
いろんな話をして
それで納得して「もの」を購入するようになりました
理由はいろいろありますが
1番の理由は「楽しいから♪」です
話をすることでいろんなことを教えてもらえることもあります
世間話ももちろんあります
でもやっぱり・・・
「楽しい」✿



「じゃがいも」のお兄さん
ありがとうございました
また来年お世話になりますね
よろしくお願いします
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Xmasも終わり・・・
次のお楽しみはお正月✿


今年の年末年始は
オットも息子も仕事が忙しくて
休みがほとんどなし。。。
2人とも業種は違うが「サービス業」に就いているため
みんなが遊んでいる時にみんなのために仕事しなくちゃね
でも・・・こんな年ははじめてのことで
ひとりで年末年始過ごす事に少々戸惑い気味の私。。。


「仕事があるだけありがたいよ・・・」
そんな言葉にうなずくしかない私です
2人とも風邪ひかないように仕事して下さいよ


お部屋の中は少しずつ「お正月」へ✿
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25日
クリスマスXmas★
年末近しです。。。



「ちょっとご挨拶に行く時に手土産に持って行きたい・・・」
オットからのオーダーです
「お正月っぽくて・・・
テーブルの上にちょこんと乗るくらいの大きさで・・・」と。
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どなたの元へ届くのかわかりませんが
喜んで頂けたら幸いです✿


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Merry Xmas★
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クリスマスイヴは明日・・・★
1日早い今日
私にサンタクロースからプレゼントが届きました
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大好きなお花✿



送ってくれたのは
オットサンタクロース
ありがとう♪




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