<   2016年 01月 ( 46 )   > この月の画像一覧

今日は
早朝からおやじ弁作ったり...
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若い娘さんのお客様が来る予定だったので
プリンを作ったり...
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実家の母が趣味でやってる家庭菜園へ
ミニキャベツをもらいに行ったり...
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ほら...
こんな可愛い子たちがいっぱい
こんなふうに実っているんだよ...
可愛すぎて
食べれない。。。
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午後から
キラキラの日差しのリビングで
ミニチューリップが
すこし開いてきました✿
癒されて
癒されて...
ビール068.gifぐびぐび...です(^^♪
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昨夜のごはんは...
*麻婆豆腐
*もやしとニラの玉子炒め
*白菜の甘酢漬け
*お味噌汁
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麻婆豆腐...
vegechiのリクエストメニューで何度も登場した
簡単でおいしい麻婆豆腐
わが家でも人気メニューにランクインします


もやしとニラのたまご炒め...
1人分=もやし1袋+ニラ1束+玉子1個
もりもり食べて大満足
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この時期限定のお楽しみ
お店で出会えたら必ず連れて帰ります
年に1度のうれしいお花です
ミニチューリップ

長さ10センチほどの
短くてかわいいチューリップ
今年は白色にも出会えました
赤いチューリップはなんと八重咲き...
可愛くて
ずっと見ていられます
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土曜日...
雨も上がってなんだかうれしい気分です*
今日のvegechiは常備菜教室でした




常備菜教室参加ははじめてのお2人さん
いつもの教室とちょっと様子が違うので
何が始まるのか
どんなふうに作るのか
どきどきわくわく*
今日もわいわいゲラゲラ楽しく一緒に作りました





メニューは
*大豆といろいろ野菜煮
(ごぼう・人参・大根・蒟蒻)
*切干大根とハムの胡麻マヨサラダ
*蓮根の塩きんぴら
*白菜の甘酢漬け
*きゅうりのきんぴら
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どーーーしも作りたいと強いリクエストがあったので
いつも夏限定で作っている「きゅうりのきんぴら」を作ったら
やっぱりおいしさ具合が少しポイント減でした
おいしいんだけど...
夏に作った方がもっとおいしいと思います




ひさしぶりの常備菜教室
昨年の7月以来だと思います(記憶が正しければ...)
のんびりムードでやっているvegechiですが
また以前のように料理教室と並行して常備菜教室も
やりたいと思っています
料理教室に来て下さっている方でしたら
どなたでも参加可能です
やってみたい方は一度お問い合わせ下さいね
(常備菜教室のみ参加はお受けしておりません、ごめんなさい)



毎日の副菜に...
お弁当のおかずに...
自分ひとり分のお昼ごはんに...
あれこれお役立ちメニューがたくさんあります
あれこれたくさん覚えて
女子力上げて
楽しんでおうちごはんを作れるようになれたら
最強女子になれます*

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雨がしとしと降り続く金曜日...
今日は1日何かとバタバタした1日でした
いつも
のーーーんびり「自分ペース」で過ごしているので
たまにはこんな日も
いいかもね。。。





昨夜のごはん
*野菜とウインナーのごろごろカレースープ
*オムレツ
*新玉ねぎとハムのマリネ
*牛蒡のイタリアン煮
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野菜とウインナーのカレー煮込み...
キャベツ・蕪・人参・玉ねぎとウインナー
カレー味だとテンション⤴るオットです
(辛い物苦手な方なので...タオル片手に食べておりますけどね。。。)
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今日は休日だった息子に振り回された1日。。。
10時...一緒にカット&カラーしてもらって...
12時...ランチに行って...
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リーズナブルな焼肉ランチセットだけど
おなかいっぱいになりました
サラダとスープとおいしいごはんとデザートまでついて
980円!
ナイスなコスパです
おいしいかったです
(泡の飲み物はもちろんオプション設定ですけど...(・・;)
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雨が降る中...
14時...息子の買い物のお供でアウトレットへ。
(雨が降ってもお客さんでいっぱいでした(+_+)


18時過ぎに帰宅して
またどこかへ遊びに行った息子...
昨夜は仕事帰りに映画を見て深夜に帰宅したのに。。。
若いっていいな
うらやましい✿


私が若かった頃(独身の頃...)
両親がめっちゃ厳しかったのでほとんど遊び知らず...
まじめなOLさんでした(今じゃこんなぐーだらですが...)
(自宅→会社→習い事→自宅=週4回)
華道・茶道・着付け・洋裁
いわゆる「花嫁修業」っていうやつです
(いまでは死語ですが(ーー;)



長い人生の中で
一番のピークっていつなんだろ?
独身生活を楽しんでいた頃なのか...
新婚の頃なのか...
子育て真っ最中で今思うと充実していた頃なのか...
子育てが終わってのんびりしている今なのか...
オットが定年した後の頃なのか...
運よく孫を抱くことが出来るかもしれない
そんな頃なのか...


そんなことを考える今
自分はたぶん人並みに平凡だけど
幸せなんだと思う
幸せのピークはいつなのか
その答えはいつわかるのか
いつ見えてくるのかわからないけれど
毎日おだやかに笑って過ごせれば
それでいいのだと思える
そんな自分になれたことが
すこしうれしく思える最近です✿


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食べる事は大事だし
人一倍大好きだけど
食べ過ぎには気をつけたい...
それより
なにより
飲み過ぎ注意の私だけど。。。(..)(..)
(自分に異常に甘いダメダメな私...)






昨夜のごはん
*千切りキャベツの肉巻きフライ
*さつま芋の塩キンピラ
*春菊のごま和え
*人参とイカゲソの炊き合わせ
*蕪と大葉の梅和え
*お味噌汁
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息子が外食予定だった昨日...
オットと2人で
野菜多め
品数多め
楽しい飲み068.gifごはん
(21時過ぎからダラダラと...)
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お肉より
千切りキャベツの方が多い
がっつりお肉もいいけれど
こっちの方がうれしいお年頃です
おいしいです✿
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若い頃...
誰かと一緒に食べる事が恥ずかしかったミルフィーユ
上手に食べる事が難しくて
いつのまにやら食べなくなっていた...


先日
まさかの
はじめから食べやすくカットしてある
ミルフィーユ
出会いました✿
今一番のお気に入りです
もちろんめっちゃおいしいです
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ぽかぽか陽気だった今日...
家の中もぽかぽかで
春がやって来たみたい





もう1回食べたくて
窓際に置いて育てております「豆苗」
こんなに大きくなりました
すごいね
わさわさもりもりしてきました***
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大好きな枝モノを
どどーーーんと
リビング中央に...
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すでにお花も咲き始め...
春近し✿です
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子供の頃から良く笑う子だった私...
いまだによく笑います
げらげら笑います

人より怒ることも多いと思うけれど(瞬間湯沸かし器です)
笑う事はもっと多いと思う



今日笑っている私を見た人が
「よく笑うね...笑うことは良いことなんだよ」
って言ってくれた
そんな些細なことがうれしくてうれしくて。
ちょっとしあわせな気持ちになりました
ありがとう



50代後半戦の戦いに挑むこれからだけど
それでも「箸が転んでも笑う」ような
そんな素直な心の人でいたい
やっぱりいつも笑っていたい



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水曜日...
やっと休日がとれたオット。。。
疲れていても
お出掛け大好きなおじさん。
なので今日もササッと2人で家事を済ませ...
ベランダの草花に水やりをして...



はい
お昼ごはん
はい
やっぱりラーメン!!!
(私はまぜそば坦々麺)
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午後から
忘れ物を取りに(昨日大ぼけやらかした老眼鏡を受け取りに..)
昨日に引き続きまたまた栄へ(._.)
この時期セール目当てのお客さんも落ち着いて
寒いせいか人出も少なくて
お買物するのにとっても楽ちん♪
今日ものんびりあっちこっちうろうろ
楽しくお買物できました






そして
晩ごはんは...
お昼にガツンと食べたので
野菜をたんまり食べたい!
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*点天の餃子
*ペッパーポークハムといろいろ野菜のサラダ
*小松菜とキムチの炒めもの
*白菜と玉子のスープ
*奈良漬(なんで...?)
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デパ地下で買って来て
焼いただけの点天の餃子。
楽ちん
おいしい
ごちそうさまでした





春のお花もいいけれど...
こんな和の感じも好きかも。。。
好きです
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昨日までの天気がウソみたいな
ポカポカ陽気のお天気...
晴れの日☀
大好きです




火曜日休日のはずなのに
昨夜深夜に帰宅したオットはまた今日も休日出勤
(ほんと...連日お疲れ様です*)
なので
私は
ひとり車で
栄へGO♪
1日のんびりお買物楽しみました




でも
またやらかしてしまいました...
いつもお世話になっているデパートの
化粧品売り場の仲良しのお姉さんに
結婚祝いのプチプレゼントを渡したんだけど...
なんとそのプレゼントを入れた紙袋の中に
私の老眼鏡まで入れちゃって(+_+)(なんで???)
家に帰って気がついて...
あわてて電話を入れたら
「はい...ありますよぉ~」って(-_-)


もーーー
自分で自分に呆れます
情けないけど...笑うしかない。。。






晩ごはんは...
息子が外食予定だったので
早めに帰宅したオットとバスに乗って
市駅近くのお店で
ぐびっ068.gifとして来ました
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明日への活力!
飲んで食べて...また飲んで...♪
〆のお寿司までおいしく+楽しく食べて飲んで✿

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雪もあっという間にとけて
いつもと同じように動くことができた昨日...
よかったよかった*
でも
肌に感じる風は冷たくて
朝9時過ぎて干した洗濯物が
1時間後にはパリパリに固まっていました(+_+)
ひゃーーーーー。。。


子供の頃はそんな場面に何度も遭遇したけれど
ここ数年はそんなこともなく....
本当に久しぶりの出来事にびっくりぽんでした





昨夜のごはん...
前夜から泊りで仕事だったオットはまだ帰宅せず...
息子と2人で。
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*牛すき煮
*蕪のから揚げ
*長芋きゅうりの短冊和え

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牛すき煮・・・
白菜・春菊・太めのネギを
甘辛く煮て
牛肉と玉子を入れてはい完成!

先日買ったひとり用アルミ鍋を使いたくて使いたくて...
あれこれ使えそうで楽しみ***




蕪のから揚げ...
食べやすい大きさにカットした蕪に
片栗粉をまぶし
カラリと揚げて
お塩をつけて食べると
じゅわっとジューシー。
美味しいです







パンジーもチューリップもラナンキュラスも
好きだけど
ビオラの可愛さにも
心揺さぶられるものがあります

これだけ長さがあると...
くるっと包装紙で包んで
誰かにプレゼントしたくなる
毎年春の定番プレゼントです✿
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昨夜は24時過ぎまで天気予報のはしごをして...
ドキドキしながら
爆睡して
朝起きたら
微妙な積雪量(ーー;)



メイン道路は時間と共に雪がなくなりそうだけど
路地はどうだろう...
自宅まわりの道路をベランダから
身を乗り出して覗き込んでみたら
ガリガリに凍ってるみたいに見える。。。




でも
そんな心配をよそに...
気持ち良いくらいに晴れて☀くれて
無事予定通りに本日vegechiでした*
よかったよかったよかったです





今日は3人分。
今月のvegechiごはんを作ってもらいました
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はじまる前に
おしゃべりタイム...。
気をつけて
気をつけて
しゃべり過ぎないように
笑ってばっかりいないように
とりあえずセーフな感じでスタートして***


はい
今日も美味しそうにできました✿
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ごはん=白米+黒米雑穀
お味噌汁=大根・人参・ネギ・さつま芋・椎茸・わかめ
(豆苗リターンズ...成長しております♪いいぞ♪いいぞ♪)
  
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2人分並べてみたりして...
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今日のデザート(逆光で真っ暗ですが....)
数年ぶりに焼いてみました
「人参ケーキ」
太めの人参1本=200㌘がまるまる入っている
オレンジ色がきれいな(ホントはね...)ケーキです




時間が経つにつれて
どんどん日差しが強くなって来た今日
昨日からのドキドキがうそのような日になりました
うそでもありがたい方のうそなら全然いい✿




今日も楽しいvegechi時間でした
楽しみに来てくれる人がいて
一緒に料理もおしゃべりも楽しんで
お腹いっぱい食べて
笑って
またおしゃべりして
本当に楽しい時間でした
気持ちのいい時間でした
ありがたい時間
うれしい時間
幸せな時間でした
ありがとうね*****





そんな彼女たちが私の試食用に盛り付けてくれた
今日のごはん...。
こんなにいっぱい盛り付けてくれました
「ほんのひと口づつでいいからね...」
と毎回みんなに言っているので
通常はこれの半分以下。
彼女たちの日はいつもなぜかいっぱい盛り付けてくれます
私のおなかも心も
うれしい気持ちで満タンになります
ありがとう。
(お腹グーグーなりそうだったのでめっちゃ美味しかったです)
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