<   2016年 07月 ( 36 )   > この月の画像一覧

昨日は
土用の丑の日
そして
おいでんまつりの日


わが家にはどちらも関係なく
いつもと同じ普通の日でしたけど...^^







昨夜のごはん
蒸し暑い!
さっぱり食べたい!
お昼にいっぱい食べたので
あんまりお腹が空いてない!(私だけだけど...)
なので
サラっと食べたい
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*素麺
*うずらの玉子フライ
*鳥肝の生姜煮
*いかくんと赤玉ねぎのマリネ
*トマトマリネ
*まぐろの山かけ
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のんびり土曜日...
めずらしく午前中から
友だちとおでかけ

このお店にきたらこれでしょ♪
桃パフェを友達が食べて...
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私はやっぱり桃クレープが食べたくて...
今月のスィーツのハーフセット
桃クレープと白玉あんみつ
7月末で終わっちゃうからね...
食べ収め!
モーニングも食べた(・・;)
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食べる
笑う
しゃべる...
楽しくて
そのままランチへ


どんだけ食べるんだ私...
8月も元気に過ごせそうです

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わが家3人家族
3人分でごはんを3合炊きます
そのうち半分くらいを息子が食べる(@_@)



炊飯のスイッチを入れる前に
1時間くらい浸水させて
いざスイッチオン♪
っていうタイミングに
「飯いらなくなった...」と息子からLINEが(ーー;)
もーーーー!!!!
もっと早く言ってよ!!!
オットと2人だけだったら
冷凍ごはんチ~ンですんだのに。。。
(世のお母様方...あるあるですよね。。。。)







本当は揚げ物をする予定だったけど
急きょ予定変更!
冷蔵庫&冷凍庫に残っているものを
引っ張り出して...晩ごはん^^
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*なすの揚げびたし納豆おろし
*ケチャップスパオムレツ
*焼き油揚げのネギ味噌のっけ
*焼き鮭
*ゴーヤの佃煮
*トマトマリネ
*旨味きゅうり和え
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冷凍庫に残っていた鮭2切れと
1枚残っていたおいしい油揚げ。
先日茹ですぎて残っていたパスタ。
常備菜で作ってあったもの。
インスタで見てどーしても作ってみたかった
納豆おろし。



ありあわせ
あるものだけ
品数多し
目で満足
おなかも大満足^^
ごちそうさまでした

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今日のvegechi料理教室は
7月最後の常備菜教室


例年に比べて少し涼しかった今日...
狭いキッチンに数人立っていても
エアコンが良く効いて気持ち良い!
みんなぱきぱき動けました







今日の常備菜4品
 *ゴーヤの佃煮
 *人参のごま味噌炒め
 *旨味きゅうり和え
 *いかくんと赤玉ねぎのマリネ

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*ゴーヤの佃煮
 夏の定番ゴーヤの佃煮
 ゴーヤの苦みを無くして、食べやすい味付けに
 してあります
 家族はゴーヤが苦手だけどこれならたくさん
 食べてくれます

*人参のごま味噌炒め
 ごまとお味噌で味付けしました
 スティック状にカットした人参が
 ポリポリと食べやすくて
 お弁当のおかずや箸休めに...
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 *旨味きゅうり和え
  きゅうりをたっぷり消費できます
  ぽりぽり食べてしまう味付けです
  1人=1本かるーく食べられます

 *いかくんと赤玉ねぎのマリネ
  ビールのおとも「いかくん」が
  いい仕事してます
  ビールやワインのおつまみに最適♪
  息子が幼稚園児の時に友だちに教えてもらった
  レシピですが大好きで...
  かれこれ20年作り続けています
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今月も料理教室・常備菜教室
楽しくやり終えることができました
ありがとうございました
7月8月は子供さんたちが夏休みの関係で
教室に参加される方が少ないですが
のんびりムードで
いつも通りに楽しくやらせてもらっています

楽しみに来て下さる方と一緒に
8月も楽しくおうちごはんを
作りたいと思っています
よろしくお願いします






常備菜教室への参加希望のお問い合わせを
頂くことが多いですが...
常備菜教室のみのご参加は申し訳ありませんが
お断りさせて頂いております


通常の料理教室に参加されている方のみ
ご希望があれば常備菜教室に参加して頂いて
おります
まずは野菜たっぷりメイン1品+副菜3品を
作る教室に参加して頂き
次のステップとして常備菜教室に...
そんな感じで^^
よろしくお願いします



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占いとか
運勢とか
あんまり信じない方だけど
昨日の私の運勢は意外と良かった

そしたら良いことあった^^





昨日は1日時間がたっぷりあったので
久しぶりにひとりで栄をふらふらした
特に欲しいものがあったわけじゃないけれど
リップ1本買いたいだけで
車を走らせる元気があった
ほぼセール時期も落ち着いた今の時期は
お客さんの人数も少なくて
お買物がしやすい
お店の中は涼しいし
外を歩いていても汗ばむほどでもないし
いい感じ*
たまには街中を歩いて
おしゃれな人を眺めるのも
楽しいし勉強になる
こーいう時間大好きです





そろそろ帰ろうかと思った頃
早朝から釣りに出掛けていたはずの息子から
電話が入り
「帰り道にスロットしたら買ったから晩ごはんおごるよ♪」と
うれしいお言葉。
(人生2回目のスロットで1回目はかれこれ5年前らしい...)



速攻オットに連絡を入れて
早めに帰るように伝え
私も急いで帰宅





20時過ぎに集合して...
とりあえずびーる。
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びーるを飲みながら
お好み焼きを食べたい!
そんなリクエストを聞いてくれて
お好み焼き屋さんへ連れてってくれました
ありがとう
おいしーーーーい♪
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わが家の食欲...
なかなかすごい^^
お好み焼きも焼きそばもすべて大盛り!
サラダもホルモン焼きも鳥軟骨焼きも食べる
びーるもおかわり
梅酒も飲む
息子に遠慮しながら飲んだり食べたりしているとは
思えない(..)(..)



ありがとう
ごちそうさまでした
今日はいい事ばっかりの1日だったなぁ
またいろいろ頑張ろっと。。。



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午前中からお出掛けしたので
夕方バタバタ(@_@)
急いで晩ごはん作らなきゃ...
おまけに
16時過ぎにカフェでお茶したので
あんまり空腹じゃない(ーー;)



贅沢な悩みだけど
こんな時ごはん作るの大変です
ごはん作り担当の人なら
誰でも1度は経験したことあるんじゃないかな。。。








昨夜のごはん
*イカとねぎのペペロンチーノ
*いろいろのっけサラダ
*スティック野菜
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いろいろのっけサラダ...
いろいろのっけてます^^
南瓜・豚肉の味噌漬け焼き・ゆで卵・トマト
レタス・水菜・きゅうり・人参



ステック野菜...
辛味噌+マヨ=おいしい*
これをつけながらつまみました








昨日は久しぶりに友達とランチ。
オットの実家へ行く野暮用があったので
そっち方面の岡崎の山間にある
大好きなお店「杏カフェ」へ...。

自家製野菜たっぷりのランチ
ごはんは十穀米
どれを食べても優しい味付けで
美味しいです
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お墓参りに
オットの実家の掃除
一緒に行ってくれた友達が
他人の家のことなのに一生懸命汗を流して
手伝ってくれて...
申し訳ない気持ちと
ありがたい気持ちでいっぱいに。
ひとりだったら黙々としかやれなかった
作業を少し楽しくやれた気がします
ありがとう。






帰り道...
ちょっと寄り道*
桃のクレープ食べて来ました

クレープ生地がモチモチで
クリームは甘み抑えめ
ごろごろ入っている桃は甘くて
表面のカリカリ食感がいい感じ

友だちは大人気の桃パフェ*
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今日頑張った自分たちにご褒美でした***
おいしかった。
ごちそうさまでした。



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雨降り火曜日休日
なんだか眠い
何だか身体がどんより
天気のせいか
歳のせいか
出掛ける予定もあったので
気合を入れて乗り切りましょ。。。







昨夜のごはん
*目玉焼きのっけ焼きそば
*ナスとピーマンの旨煮
*トマトマリネ
*きゅうりとオクラの塩昆布和え
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焼きそばには目玉焼きをのせる
これわが家のルール
だけど黄身の固さは好みがバラバラ
そうだよね
みんなそれぞれ好みがあるよね
たかが焼きそば
されど焼きそば
奥が深いね。。。
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今日も食べた
野菜をたんまり
キャベツ・ネギ・ニラ・人参
ピーマン・ナス・トマト・きゅうり・オクラ
あれこれ少しづつ
バランスよく
なんでもバランス...大事です^^



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夏だけど
食欲落ちません
夏野菜おいしいです
あれこれ食べたいです^^






昨夜のごはん
*揚げなすの肉味噌のっけ
*ニラと玉子の炒めもの
*オクラとイカの梅マヨ和え
*キュウリとカニカマのごま和え
*枝豆

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なすと油...
相性いいよね
簡単だけど美味しくて
オットは残った肉味噌を〆の白米にのっけて
笑顔で食べてました
平和だなぁ~♪



枝つきの枝豆を買ったら
やっぱりおいしかった^^
茹でないでフライパンで蒸してみたら
いつも以上の美味しさで
無言で枝豆と向き合った私です

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今日はお天気が悪そうな予報...
暑くないだけマシかな


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雨降りの予報だった月曜日...
晴れました☀


今日のvegechi料理教室は
7月のメニューを作りました
今月もあと残り数日...
楽しく教室やりましょ^^
暑い中来て下さってありがとうございます


今月のメニューは
「鶏ささみとたっぷり野菜の南蛮漬け」と
副菜3品ですが...
今日はもう1品プラスして副菜4品作りました
夏野菜たっぷりです






今日のお2人は毎月来て下さる方たちで...
手際がいいのはもちろんだけど
やる気もしっかりあって
前向き積極的*
ひとつひとつきちんと話を聞いてくれて
どんなことも丁寧にやれる人たちです
見てても気持ち良いし
一緒にやっていても本当に楽しい
あっという間に完成しました
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ごはん=白米+雑穀
お味噌汁=ねぎ・ゴーヤ・なす・人参・切干大根
     わかめ・椎茸・ジャガイモ
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今日の方はカフェで働くお2人...
フルーツのパフェやパティシエがつくる美味しいケーキが
大人気のお店*
連日たくさんのお客様でとっても忙しい毎日みたいですが
教室に来て
ここでの何気ない時間が
気分転換や癒しになったとしたら
いいなぁ。。。
暑い日が続くけれど
体調管理に気を付けて頑張りましょ^^



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子供の頃から日記を書いたり
文章を書いたりすることが大好きだった私
人と話すことが苦手だったので(今もそうだけど...)
自分の口で言えないことを
ひっそりこっそり日記に書き留めていたのかも(..)


数年前にブログをはじめて
自分にとっても日記のようなものなので
特に苦になることもなく
書きたいことをツラツラと書いている
あとから読み返す楽しみもある





そんな私が数か月前についにインスタに手を出した(ーー;)
自分にはやれないと思っていた
ブログだけで十分だと思っていた
でも
はじめてみたら
インスタで関わる全く知らない人たちって
本当にすごーーく親切。。。
ダイレクトに
すぐに間髪入れず
いろいろアドバイスをくれたり
そのスピードがうれしい
友だちでもないのに
近くにいる友達みたい
勘違いしちゃいけないって思うけど
本当に親切にしてもらうことが多い


この歳になって
またひとつ楽しいことを見つけてしまった私


ゆっくり
のんびり
あわてないで
いろいろ楽しみたい*







昨夜のごはん
*鮪の漬けとお刺身の丼
*きゅうりのごま塩昆布漬け
*ぴり辛蒸しナス
*ミニトマトの大葉マリネ
*わかさぎの佃煮
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インスタで仲良くなった人から
美味しく酢飯ができる「寿司酢」を教えてもらって
はじめて使ってみました
やっぱりおいしい!
本当においしい!
私好みの味でした
ありがとう^^







今日も朝から蝉が元気いっぱい鳴いてます
気温も少し低めで
あれこれ家事をするのに楽ちんです
今日も楽しく過ごせるように
お部屋も気持ちも整えて...
ゆったりがんばりましょ

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暑くてイライラすることもなく...
エアコンなしで過ごせる^^
ありがたい
ありがたい
自分が小学生の頃って
こんな夏だった気がする...
いつから35℃超えが
当たり前の夏になったんだろ
5年後...10年後が恐い(@_@)






今日のvegechi料理教室は
「夏野菜持ち込み常備菜教室」しました
いつも料理教室に通って下さる方から
「夏野菜を実家からたくさんもらうけど
使い切れない...食べきれないので
教室で使ってもらえませんか?」と。


じゃぁ...
その野菜を使って常備菜を一緒に作りましょ...
ってことに速攻話がまとまって^^
3人で一緒にあれこれ作りました

山盛りの夏野菜
本日の材料すべて持ち込んでもらいました
すごーーーい!






*きゅうりのキンピラ
*ラタトゥイユ
*きゅうりのごま塩昆布漬け
*ぴり辛蒸しナス
*ミニトマトの大葉マリネ

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ラタテゥイユには夏野菜がいっぱい!
ゴーヤ・ズッキーニ・トマト・ピーマン
ナス・人参・南瓜
野菜の水分だけでしっかり煮込んで...
野菜の旨味をたっぷり味わえます
このまま食べても
ひと手間かけてアレンジしたり
いろんな食べ方ができます




今日のような楽しい時間
はじめてのことでしたが
本当に楽しい時間でした
たくさんの新鮮野菜...ありがとうございました
事前に予定してやれることではないと思いますが
楽しいことでやれそうなことなら
喜んでやらせてもらいますよ^^
いつでも声を掛けてください
楽しい時間をありがとうございました


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