<   2016年 10月 ( 35 )   > この月の画像一覧

相変わらず
鼻水止まらず
風邪っぴきだけど
身体がだるいわけじゃないので
動ける
動ける

ウォーキングしたし
常備菜教室したし
夕方買い物にも行った
いつもの体調まであと少し...。

もりもり食べて
いつもの体調に戻したい






昨夜のごはんは
「蓮根にひき肉を挟んだやつが食べたい!」と
オットからのリクエストが。

「何食べたい?」
と聞くと
「玉子丼」としか言わなかったのに
めずらしい^^
どーした?
どんだけ頼んでも玉子丼作ってもらえないから
諦めたのかも...
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*蓮根の鶏ひき肉はさみ揚げ
*まぐろ納豆とろろ和え
*小松菜とお揚げさんのあっさり煮
*かぼちゃの生姜煮
*おつまみ蒲鉾こぼれイクラ
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20時過ぎにバラバラと息子とオットが帰宅
息子がお風呂に入っている間に
私がごはんの支度。
あとは盛り付けるだけだけ...
傍らでびーるを飲むオット。
平和な時間が流れておりました





息子が「松任谷由美の12月の雨って知ってる?」と。
「知ってるよ。荒井由美の頃じゃないかな」
「ってかCDあるよ...」
「マジ!」
昨夜そんな会話が夕食時に。


私もオットも若い時から音楽好きで(聴く専門だけど)
あれこれ若い頃買い求めたCDを持っていて
平成生まれの息子にとっては
新鮮に聞こえる音楽がわが家の棚に並んでいるらしい
音楽ってすごい
時代を超えて
年齢差を飛び越えて
一緒に楽しめる*


ちなみに息子...
自宅の棚で見つけたCDで
槙原敬之
久保田利伸
玉置浩二
山下達郎
好きみたい***

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秋晴れ☀
10月最後の日曜日
ここ数日あれこれいろいろあり過ぎて
時間の経過が早過ぎる(/_;)


もう少しゆっくり時間が過ぎてくれないと
あっという間に
季節が過ぎてしまい
葉っぱの色づきや
空気感を感じることなく
次へといってしまうではないか...
困る。






今日は常備菜教室でした*
10月はじめてやったかも?
料理教室に来て下さっている方からの
リクエストがないとやらない教室なので
そうかもね^^
これからは常備菜の日持ちもいい時期になるので
あれこれ作っておいて
便利に使いこなせたら
いいと思います



常備菜教室にはじめて参加のお2人さん
めっちゃ楽しみにして来てくれました
ありがとうございます
いつもの教室と同じ空気感でしょ?
料理好きでぱきぱきやれる人しか
常備菜教室に参加したらダメだと思っていたらしい...
とんでもない!です
料理教室に参加して下さっている方なら
どなたでも*
教室に来て下さっている方の中でも
特にやる気満々の方が参加されていますよ*







今日作った常備菜4品
 *じゃがいもの粒マスタードサラダ
 *なすと南瓜のレモンマリネ
 *小松菜とお揚げさんの炊き合わせ
 *甘長ピーマンと豚ひき肉のカレー炒め和え

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 *じゃがいもの粒マスタードサラダ
  ほくほくにボイルしたじゃがいもを
  まさかのソテーして
  粒マスタードなどなど調味料で味付けしました
  箸休めやワインのおつまみに...
  もちろんアレンジできます
  
 
 *なすと南瓜のレモンマリネ
  今が旬の南瓜
  栗南瓜を使ったので甘みバッチリ
  白ワインやビールのおつまみにあう!
  お弁当に入れても女子絶対好きな味です
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 *小松菜とお揚げさんの炊き合わせ
  常備菜教室で何度も作っているメニューです
  今日はこれをアレンジして
  「小松菜たっぷり玉子丼」にして
  みんなでランチしました


 *甘長ピーマンと豚ひき肉のカレー炒め和え
  家庭菜園をしている母や友達から頂いた甘長ピーマン
  比較的今の時期手に入りやすいのかな...
  和カレー味にしてそのまま食べたり
  甘長ピーマンを細かく刻んで炒めごはんの具にしたり
  玉子焼きの中に入れてもおいしい*
  彩り良いし
  カレー味で食欲UP
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10月の教室無事終了しました
ありがとうございました
11月もまた
美味しく・楽しく・簡単に...
vegechiで一緒におうちごはんを作りましょ
よろしくお願いします


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いくらが大好きなわけじゃないけれど...
たまには食べたいと思う
でも高いから普段は絶対に買わない私


それをよーく分かっている息子が
仕事帰りに筋子を買って来て
処理して
味付けをして
冷蔵庫に入れておいてくれた
おまけに...
「味付けは調味料ぜんぶ同量なんだよ」と
教えてくれた
いつの間に...
そんなこと知ったの?
ありがたいけど。


どうやら...
いくら丼を思いっきり食べたかったらしい^^






昨夜のごはん
*いくら丼
*おでん
*塩もみ蕪のあっさり箸休め
*お味噌汁
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サッカー観戦で帰りが遅い息子の分は
たっぷり残して...
オットは無言でおかわりしておりました
どんだけ食べるねん( 一一)
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思い通りにならないことが多い現実
そんなことわかっちゃいるけど
でも強い思いは変わらない
信じることで
みんなの想いがひとつになることで
結果が形になると信じたい*
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朝から晴天☀
風もあって洗濯物が良く乾く^^


今日はお母さんと娘さん
めっちゃ楽しいお2人さんと一緒に
10月のごはんを作りました


午後用事があるので
早めにスタートしましょってことで
10時30分スタート。
毎回しゃべって笑って...
笑い過ぎてお腹が痛くて...
全然料理が完成しない
今日も何度もお母さんのペースに
巻き込まれそうになりながら
なんとか軌道修正^^
それでも何度も笑いのツボにどっぷり浸かって...
エプロンがずり落ちて笑い...
言い間違えで笑い...
なんでも笑えるっていいね^^


はい*
ちゃんと完成しました
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本日のフルーツ
ころんとしたまあるいカップに
あれこれカットフルーツ。
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今日のお母さんと娘さんは
一昨年の秋に「1日限定料理教室」に参加して下さり
それからかれこれ2年続けて通って下さっています
独身だった娘さんは今年入籍して...
今では主婦として毎日ごはんを作っているそうです
毎日の晩ごはんのメニューの大半は
vegechiで作ったことのあるレシピを参考にして
作っているらしい^^
20回以上教室に来てるから
20回×4品=80品は作れるようになってるもんね

毎日のごはん...
食べるって大事だもんね
また来月一緒に楽しくお願いします


今年もまた
11月に1日限定の料理教室
急にやりたくなって来ました^^
こんなに急な話で...
参加して下さる方がいたらうれしいんですけど。。。


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11時頃から雨が降り出した...
金曜日
今日はvegechiにランチを食べに
久しぶりに再会の3人さんが来てくれました





2人の方は
3~4年ぶりの再会(*^^)v
めっちゃ懐かしい顔・顔・顔
うれしくて
はしゃぎまくり
しゃべりまくりの私でした






料理教室をはじめる以前
料理好きが高じて
ランチを食べに来てもらうスペースを
自宅でやっていたことがある私。
その頃に何度も来て下さった女子3人が
今日ごはんを食べに来てくれたんです
ありがとうね。


当時から今どきママとはちょっと違う
控えめな良い子達だなぁと
好印象を持っていたけれど
数年経っても何にも変わらない!
あの時のまんまの彼女たちでした^^
みんなの子供さんも大きくなって...
当時幼稚園児だった子も小学生に
小学生だった子は今は高校生に(@_@)
いつも美味しいパンを焼いていた彼女は
coripanさんとしてパン屋さんに...。
みんな確実に前に進んで
素敵な女性になっていました
私もあと少しだけ...がんばろって思いました^^
いろんなことを考えさせてくれて
ありがとう*

また時間があったら遊びに来て下さいね
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年齢の増加と共に
人づきあいのスリム化を図り
友だちと呼べる人の数が極端に少ない私...
たぶん。


たまーにしか会えない人でも
気遣いなく
心地よく
自然体で
一緒にいられることが
今の自分には必要な時間だと思える


ひとりの時間も楽しくて
昨日もおひとりさまでランチ。
だんだん人からの視線も気にならなくなり
おばさま街道まっしぐら
爆進中かも^^






昨夜のごはん
オットが飲み会で
偶然その飲み会にご主人も参加されていた
仲良し女子が
ごはんを食べに来てくれた*
しかもワンコ同伴で(名をサクジロウと申します)

ありあわせで
適当ごはん
とりあえずおなかいっぱいになったかな...
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*チキンカツ
*法蓮草のごま胡麻和え
*かぼちゃのサラダ
*味付け玉子
*友達はごはんとお味噌汁
*私はびーるとわいん
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仕事から帰宅した
息子の膝の上に
渋々乗って
真面目な顔して
日本シリーズ観戦をするサク*
この後ろ姿に癒されました
また遊びに来てね~♪
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連日暑かったり寒かったり
気温の差が激しい
半袖Tシャツ1枚で快適だったり
長袖+はおりモノでも
肌寒かったり。

風邪気味です
びゅんと発熱はしてないけれど
微熱+頭がボッーっと。
のどが痛い
関節が痛い
間違いないですね
風邪(/_;)







昨夜のごはん
前日に買っておいた秋刀魚があるけど
塩焼きで食べる気分じゃないし...
前夜の豚汁がたんまり残ってるので
カレーにリメイクしたい
なので
秋刀魚はから揚げに。
豚汁はカレーに。
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*豚汁の和カレー
*秋刀魚のから揚げのっけサラダ
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カレーの白いぽつぽつは
豚汁に入っていた豆腐*
これまた前夜の残りの鶏肝の生姜煮を
カレーを煮込む時
最後に投入!
生姜の味わいピリリと効いた
いい感じの和カレーとなりました








冬近くなってくると...
寒々とした感じがしっくりする
そんな気がします
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水曜日
休日。
車の点検に行く前に
あれこれ家事を片づけたい
朝からばたばた...

でかける前に
全てやっておきたい性分で
それは若い頃から変わらなくて
最低限度に...
と言いつつも
洗濯2回まわして干して
掃除して
キッチンの洗い物して
トイレ掃除して
ベランダの植物にお水をあげて...
やることやらなきゃ
出掛けられない
出かける頃にはどっぷり疲れてる私です








昨夜のごはん
夕方から急に寒かったので
暖かいものが食べたくて
鍋がいいけど白菜が高い!
なので豚汁食べました
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*豚汁
*鶏肝の生姜煮
*さつまあげ
*甘長ピーマンとウインナーのソテー
*ケチャップパスタつけあわせ
*小松菜の簡単漬け

豚汁には
大根・人参・里芋・牛蒡・わかめ・椎茸
豆腐・玉ねぎ・ネギ
あれこれ入れて野菜の旨味と甘みが
じわっと染み出て美味しかったです

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黒い実のついたオリーブ
リビングのいちばん目につくところに
ぶらり...と。
目があうと
思わず^^笑顔に。
癒されます
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ぽかぽか陽気だった月曜日
たっぷり洗濯物を干したり
仲良し女子とお茶しに行ったり
笑って
しゃべって
楽しい時間はあっという間に過ぎて行く...







昨夜のごはん
オットと2人だけの予定だったので
肉なし魚なし。
炊き込みごはんが食べたくて
急きょ準備して...
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*春菊と海老のかき揚げ
*レンコンとさつま芋の甘辛照り煮
*水菜と大根のサラダ
*牛蒡と人参の炊き込みごはん
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食欲の秋...
炊き込みごはんは美味しいけど
食べ過ぎ注意!
でも次は
きのこたっぷり炊き込みごはんが
食べたいなぁ。。。



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晴れの日
日曜日*
お出掛けしたい場所が
めずらしく
ひさしぶりに数件あったけど...
洗濯ものを干しながら
ベランダの植物たちを眺めていたら
どうしてもあれこれやりたくなって
予定変更。
久しぶりに土と格闘^^


買って来たままで
放置状態だった苗を鉢に植え替えてあげたり
追肥をしたり
久しぶりに何かに没頭した時間
楽しい*


ベランダ時間が好きだったはずなのに
8月は暑くて知らんぷり
9月は体調不良で見ないふり
10月になって気にはなるけど
手が出なくて...
やっとのことで少しだけお手入れができました


これから
チューリップやムスカリの球根を植えたり
今年はどんなビオラにするか...
どんどんベランダ時間が増えそう。






昨夜のごはんは
休日だった息子にツバスをお刺身にしてもらって
漬けにして...
漬けのっけごはん
ツバスが1匹=298円
わが家は3人家族なので
1人分=100円(すぐに電卓たたく主婦魂^^)
サーモンもあわせて
酢飯にのっけて食べました
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*ツバスとサーモン漬けのっけごはん
*法蓮草と炒り玉子の胡麻和え
*人参のカレー炒め
*キュウリとなすの梅おかか和え
*お味噌汁
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枝もの大好き...
今シーズン2回目
スズバラ
赤い実も好きだけど
なんともすっーとしたこの枝ぶり
見てるだけで背筋が伸びます
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