<   2017年 05月 ( 17 )   > この月の画像一覧

5月最後のvegechiごはん
ご予約下さり...
足を運んで下さって
本当にありがとうございました



5月のメニューは
ふわっと玉子のニラ肉あんかけ
+副菜3品

玉子ふわっと手早く焼けました
ニラ肉あんかけもいい感じにとろみがつきました
味はもちろん美味しかったです
副菜は...
人参を簡単にマリネにしたり
厚揚げと法蓮草で白和えを作ったり
マヨネーズを使わないポテサラも。
c0328785_16031402.jpg




ごはん=白米
お味噌汁=玉ねぎ、人参、油揚げ、ネギ
     蕪、わかめ、椎茸
c0328785_16033221.jpg


vegechiごはん
何の資格も持たない
料理関係の勤務経験ゼロの私が
主婦業と両立させながら
楽しむためにはじめたおうちごはんを作る時間(教室)です
楽しんでなんぼの思いでやっております
悲しい思いも
残念な思いも
したくはありません
楽しんでもらいたい
自分も楽しみたい
旬の野菜をいっぱい食べてもらいたい
ごはん作りは楽しいと思ってもらいたい
アレンジの面白さも知ってもらいたい
簡単だけど美味しくごはんを作って
家族と一緒に食卓を囲んで欲しい
そんな思いでやってます
6月もすでにたくさんの方からご予約頂いておりまして
本当に感謝です
ありがとうございます

6月も来て下さった方と一緒に笑ってしゃべって楽しい時間を
過ごしたいと思っています
美味しいおうちごはん
簡単だけど美味しいおうちごはん
家族のために
自分のために
作りたい^^

6月のメニューは
たっぷりコーンのさつま揚げ+副菜3品です
よろしくお願いします

[PR]
本日のvegechiごはんは
常備菜4品を作って
食べて...
1品をアレンジして...
楽しんでもらいました




作った常備菜4品。
今日はきゃらぶきを豚肉とタマゴとあわせて
メインメニューに仕立て
他の3品とお味噌汁と一緒に
みんなでランチごはん^^
c0328785_13044342.jpg



*切昆布と油揚げの炊き合わせ
*人参とお豆さんのマリネ

c0328785_13045783.jpg



*空豆たっぷり大人のマヨポテ
*きゃらぶき

c0328785_13050782.jpg


金曜日の午後...
今日の予約がキャンセルとなり
急きょインスタで「空き日になりました*」と
お知らせしたところ...
すぐにあるグループの方からご予約の連絡を頂けて
今日の常備菜教室となりました
ご予約頂いた3人さん
ありがとうございました^^
月替わりのメニューを作るvegechiごはんには
何度も来て下さっていましたが
常備菜4品を作るvegechiごはんは
今日がはじめてで...。
楽しんでもらえたか次回あれこれ感想を聞いて
みたいと思います


常備菜4品を作るvegechiごはん(教室)は
月替わりのメニューを作るvegechiごはん(教室)に
2回以上参加して下さったならどなたでも
ご予約頂き、参加して頂くことができます
作り置きがあると
毎日のごはん作りが楽ちんになります
常備菜うまく使いこなして
おうちごはんを楽しく・美味しくできたら
うれしいなと思っています



[PR]
3人家族のわが家だけど
みんな揃って食べる事が出来るのは
週に1回あるかないかで...
ほぼオットと私の2人で食べることが多い


3人分作る日と
2人分作る日と
自分の分だけ作る日では
品数はもちろんだけど...
やる気度合が全く違う(._.)
これ主婦あるあるだと思うんだけど。。。






この日はオットと私の2人分だけの日
*カレーピラフ
*甘辛味のチキンソテー
*いろいろ野菜たっぷりサラダ
c0328785_15253191.jpg



めずらしく
2日続きでオットと2人分だけだった日
*キャベツと豚肉入りオムレツお好みソースがけ
*ちくわの甘辛胡麻照り煮
*チンゲン菜の梅シラス和え
*焼き鮭
*お味噌汁

焼き鮭はオットの大好物で...
〆に炊き立てごはんと一緒に食べる事が
好きらしい...
まっいいんじゃない^^
c0328785_15254721.jpg




思いつきであれこれ動く性格だけど
常にネガティブ思考で面倒な性格の私
もやもやすることも日々あるけれど
ベランダの植物に癒されて
明日への元気をもらっています
こんな時間を持つ日が来るなんて
数年前には夢にも思わなかった。。。
こんな時間もまさかの誤算だけど
結果オーライと思いたい

大好きな小花があちらこちらに咲いてます
c0328785_15255880.jpg

[PR]
5月最後のおひとり様day
先月のおひとり様dayに来て下さった方と
すでに数回来て下さっているおひとり様と
一緒に楽しみました



5月のメニュー
作りました
ふわっと玉子のニラ肉あんかけ
簡単だけど美味しいです^^
c0328785_16140993.jpg




ごはん=白米
お味噌汁=じゃがいも・わかめ・椎茸・人参
     蕪・チンゲン菜・玉ねぎ・油揚げ
c0328785_16142434.jpg



楽し過ぎて
笑い過ぎて
ツナ缶入れ忘れたり
盛り付けられなかったものをパッキングし忘れたり...
ポカばかりの時間でごめんなさい(__)



今日もキッチンに立つ前に
お茶を飲みながら話して...話して...笑って...
気がつけば1時間(ーー;)
よくあることですけど...
ほぼ毎回30分オーバーですけど...
(最高記録は2時間超ですけど...)



楽しく
美味しく
野菜たっぷり
楽しむ時間
ありがとうございました



[PR]
食べるものを記録して
あとから振り返ってみる...
食べてるなぁ。。。と^^




この日は
バタバタしながら作った日だったような...
 *シシャモの南蛮漬け
 *もやしニラ豚肉の炒めもの
 *トマトと大葉のマリネ
 *きゅうりの梅おかか和え
c0328785_08190425.jpg



暑い日だった...(+_+)
ジャージャー麺が食べたいとリクエストを受けた日
 *ジャージャー麺
 *スナップエンドウと玉子のソテー
 *タコの唐揚げ
 *パプリカのマリネ
c0328785_08193094.jpg




諸事情により
冷蔵庫内のもの一掃するぞday
 *ブリの照り煮
 *ささみのフライ
 *茹でそら豆・味噌豆腐デップ添え
 *焼き茄子の煮びたしいろいろ薬味のっけ
c0328785_08200268.jpg

茗荷・大葉・ネギ
薬味が大活躍する季節になってきました
大人になって大好きになった「茗荷」
たっぷり刻んで簡単おうちごはんのアクセントに***


[PR]
vegechiごはん
いつもは今月のメニューを作りますが
今日は常備菜を4品
ご予約下さったお2人に作ってもらいました

月替わりのメニューを作るvegechiごはんに
2回以上来て下さった方なら
常備菜教室にご予約頂けます
今日はご予約ありがとうございました。。。^^




4品作ったら
その中の1品をリメイクしてランチごはんに...。
今日は「豚こま肉の生姜炒め煮」を使って
白いごはんにぴったりの
あんかけプレートごはんにして
もちろん他の3品も一緒に食べて頂きました
盛り付けも楽しい!
(画像はありません・来て下さった方だけのお楽しみ*)

c0328785_14342017.jpg




●スナップエンドウのごま和え
●新玉ねぎのカレー&レモンマリネ
c0328785_14344062.jpg



●茄子とピーマンの味噌味和え
●豚小間肉の生姜煮炒め煮
c0328785_14343262.jpg


気温が上がるにつれて
夏野菜をたくさん見かけるようになりました
旬の野菜は美味しい!
そして
安い!
気取らずおうちで食べるごはん
旬の野菜をたくさん食べたいです^^


5月も残りあと少し...
vegechiごはんの5月分もあと数回になりました
まだ空きがありますので
興味のある方はお問い合わせ下さい

●5/25(木)おひとり様day
 空席あります
 一緒にご参加頂ける方をお待ちの方がいます^^
 やさいたっぷりおうちごはんを作ってみたい
 18歳以上の女性の方ならご参加頂けます
 初心者向けのごはんを作りますので中級者以上の方は
 ご遠慮頂いております(__)
●5/26(金)・5/27(土)

 グループ参加(2~3名)の方のみご予約できます
 よろしくです




[PR]
あっという間に
5月も後半に。。。
小学校の運動会が近いのか
帰宅時に汚れた体操着で歩く子供たちを
見かけるようになりました
あぁ...懐かしい

運動会
BGM
リレー
応援合戦
お弁当
スタンツ
あれこれ次々に思い出す^^

今どきの運動会は
もしかして「恋ダンス」でも踊るのかな?




気温の上昇に伴って
食欲がUPするわけでもなく...
365日常に食欲ありありです
健康な証拠ですな^^

この日は
 *切だしお刺身&納豆
 *じゃがいもベーコンネギ炒め
 *切干大根煮
 *鶏肝の生姜煮

安定の飲むためのメニューで...^^
c0328785_08474139.jpg



休日だったこの日は...
お昼ごはんに
美味しいびーるとお蕎麦*
このお店のビールグラス
お気に入りです
びーるがさらに美味しく感じます
c0328785_08472957.jpg


この日は...
息子のリクエストで
豚肉メニューを...。
 *トンテキ
 *カリフラワーのカレーマリネ
 *ゆで卵たっぷりマカロニサラダ
 *豆腐と水菜のサラダ
 *赤かぶの旨昆布和え
 *お味噌汁
c0328785_08460419.jpg
豆腐と水菜のサラダ...
2~3年前のvegechiごはん(料理教室)での
メニューです
覚えている方いるかな?
そろそろ出番の季節になりました
暑い日に最高!
簡単でおいしいです^^




この日は...
ちょいと買い物ついでに息子と2人で
いつものあのお店で
ガッツリと...
まぜそば食べた
食べ過ぎた(+_+)
c0328785_08475249.jpg

今日も暑い日になりそうだぁ...
たっぷり汗をかいて
たっぷり食べて
すごしたい



vegechiごはん(料理教室)からのお知らせを
少し。

おひとり様dayの空席が各日あります
よろしければぜひご参加下さい
 ●5/25(木) 空席1名
 ●6/9(金)  空席1名
 ●6/11(日) 空席1名

*5月のメニューは
  ふわっと玉子のニラ肉あんかけ+副菜3品
*6月のメニューは
  たっぷりコーンのさつま揚げ+副菜3品

野菜たっぷりおうちごはんです*

[PR]
6月のvegechiごはん
「たっぷりコーンのさつま揚げ」
もちろん副菜も3品も...。



コーンをたっぷりまぶして
プチプチ感を楽しみながら
揚げたてを食べたら
美味しいに決まってる!
c0328785_11545746.jpg





今月すでに始まっております
5月のメニューは
ふわっと玉子のニラ肉あんかけ+副菜3品
来て下さった方には美味しく作って頂けてます^^
c0328785_16455310.jpg



5月後半~6月前半の予定です
6月後半~の土日開催日・おひとり様day予定は6/15前後に
お知らせします

●おひとり様day
 グループでのお申込みではなくお一人でお申込み頂き
 参加できる日です
 各日定員は3名です
 お申し込みが1名のみの時は開催できません
  ①5/25(木)(空席あり)
  ②6/9(金)(空席あり)
  ③6/11(日)

●土曜・日曜
 グループ(2~3名)の方のみ参加できる日です
 各日定員は3名です
  ①5/21(日)
  ②5/27(土)
  ③5/28(日)
  ④6/4(日)
  ⑤6/10(土)

●平日
 月曜・木曜・金曜グループ参加の方のみ
 2ヶ月先まで予約できます
 すでに予約済の日もありますので
 ご希望日の空き状況をお問い合わせ下さい
 (ブログコメント欄・インスタDM・LINEより)

●休日
 火曜・水曜

●料金 3000円(はじめての方は3500円)
    はじめての方のみ事前にお振込みをお願いしています
   (予約日2日前までに入金確認ができるように)
●時間 11時~(14時頃には終了)
●場所 豊田市(トヨタ自動車本社より車で1~2分)
   (ご予約完了後詳細をお知らせします)

18歳以上の女性の方にご参加頂けます
プロの方(もしくはそれに相当する方)は
ご遠慮頂いております
申し訳ありません




料理好きな平凡な専業主婦が
主婦業と両立させながらやっております
来て下さる方と一緒に楽しい時間を持ちたい...
そう思って毎回やっています

個人宅で細々とやっております関係上...
ご近所の方は私が恥ずかしいので大変申し訳ありませんが
ご遠慮頂いております。
ごめんなさい。

初心者向けのvegechiごはん(教室)
野菜たっぷり
簡単に美味しいおうちごはんを作ります
プロの方のようなおしゃれなごはんは作れませんが
毎日おうちで食べるごはん
繰り返し作りたくなるようなごはん
そんなごはんです

質問等不明な点はお問い合わせ下さい
予約はすべて先着順です
仮予約等はお受けしておりません
予約日当日・前日のキャンセルは
キャンセル代全額発生します
ご了承ください(__)
よろしくお願いします




 

[PR]
おうちごはん
食べたもの
その日の気分で作ったもの
あとから見ると
ムラが見える(+_+)
毎日気分が違うから。

時間に余裕があったりなかったり
冷蔵庫の食材が
たんまりあったりカスカスだったり
いろいろあるある^^




この日は...
*ハッシュドビーフ
*いろいろ野菜とイカのマリネ
*空豆の粉チーズ焼き
*フライドポテト

トマト缶やソースやあれこれ入れて味付けしたら
まさかの美味しい味付けに*
1年に数回しかない奇跡の日!
c0328785_10494012.jpg




この日は...
*新玉ねぎのかき揚げ
*じゃがいものチーズ焼き
*牛蒡とちくわと鶏肉の旨煮
*春菊と人参の胡麻和え

なんだか茶色いのばっかりだった日...
旨煮だけはサッと作れたのに
そのあとが全然メニューが決まらず
缶ビールばかり飲んで...
手が動かない(+_+)
オットからの「今から帰るぞLINE」を見て
あわてて
あせって
とりあえず品数揃えました(ふぅ。。。)

ソテーしたじゃがいもに前夜の残りの
ハッシュドビーフをのっけて
チーズものっけてオーブンで焼いた
残りもの満載の1品が
まさかの美味しさで
ちょっとうれしかった夜。
c0328785_10490833.jpg





この日は...
*トンカツのっけサラダ
*法蓮草と玉子の炒め和え
*お豆と根菜煮

お昼頃から「トンカツが食べたい!」気分だった日。
ガッツリじゃなくて
とりあえずトンカツ食べましたって感じの
1品
わが家の定番です
c0328785_10483364.jpg

[PR]
月に2回だけやっております「おひとり様day」
(ひとりで申し込んで参加して頂ける日)
ですが...
今月だけは特別に
今日で3回目!
ひとりで参加してみたいやる気のある方から
たくさんのお問い合わせを頂いており
なかなか皆さんの予定と開催日が合わず
参加したい方になかなか参加して頂けず...
でも時にはスルッと2~3日前に
空き状況を問い合わせ下さり
サクッと予約して
参加出来ちゃった方がいたり...^^
とにかく
タイミングです!
いろんなタイミングさえあえばサクッといく♪



今日は3人のはじめましての方が参加して下さり
5月のメニュー
ふわっと玉子のニラ肉あんかけ+副菜3品を
作ってもらいました
c0328785_17112989.jpg



*ごはん=白米
*お味噌汁=切干大根・豆腐・蕪・油揚げ
      さつま芋・玉ねぎ・人参・わかめ
      椎茸・ブロッコリー
c0328785_17120585.jpg




3人とも年齢も職業も住む場所も違う
でも料理教室に参加してみたいと思って
来て下さった女子3名
雰囲気が皆さん優しくて...
イメージはパステルカラーって感じで^^
ふんわりとみんなが優しくて
とっても柔らかい時間が流れました
ありがとうございました
c0328785_17114909.jpg

ふんわりと
ゆったりと
自分には全然足りない部分で...
でもとってもあこがれる感じで。
そんな感じでこれからも
人づてにvegechiごはんのことを
ほんの少しの人でいいので
料理を作りたい女子に知って頂いて
ゆったり
まったり
のんびりと楽しい時間を来て下さる方と一緒に
過ごして行けたらと改めて思いました
よろしくお願いします

[PR]